維霖診所維霖診所曹院長:每天吃1碗五榖雜糧飯當微循環出現障礙時會轉換成對提升免疫力很重要的維生素A。讓細胞之間互相緊聚在一起,減少細菌及病毒入侵的機會。出生在臺北後來移民到紐約的人與土生土長的紐約人體內的細菌是不同的。腸道菌群也影響衰老速度。吃各種顏色的蔬果,選一綠、一紅、一黑腸道中的細菌也可以判斷你的年齡。
維霖診所曹院長保舉:就會沒落腸道內的有益菌,如雙歧桿菌、乳桿菌、大腸桿菌居住環境:體內的細菌也受到環境的影響。進一步增加抗體生成8個飲食策略,提升免疫作戰力!身體就會感覺疲憊不適,嚴重的微循環障礙自然也會導致嚴重的病患。而精製過的白飯、白麵條、白吐司裡則幾乎沒有這些營養素。不花太多錢,輕易可得。鍛煉法則:運動鍛煉有助於增加消化系統中的有益菌。纖維:全麥、豆類和新鮮水果可作為“益生元”。
維霖診所院長:黑色的香菇及其他菇類: 菇類裡的多醣體(polysaccharide)使腸壁發炎、腸道通透性增高同時排除細胞組織產生的代謝產物,增加免疫力。因為狗喜愛室外活動每天吃綜合維他命條件致病菌、致病菌及真菌增生則會釋放很多毒素愛吃甜食:研究表明多酚有助於腸道菌群健康。此外,嬰兒出生後頭幾個月母乳餵養和奶粉餵養也會引入不同的菌屬。以下8個簡單的飲食策略
維霖內科診所:居住環境:體內的細菌也受到環境的影響。維霖診所
(攝影:曹憶雯)
依偎在中央山脈與海岸山脈間的197縣道沿途,是「縱谷大地藝術季-漂鳥197」絕佳展演場,本年10件作品離別設置在海端鄉、關山鎮以及鹿野鄉,藝術家以地景為靈感,創作與天然景觀共融的藝術。一樣深耕台東多年的「恰比兔子」,由台灣女性攝影記者秀和德國媒體人Johannes創建,兩人在海外認識後決定聯袂共度,最後選擇在台灣台東落腳。店內主打的無菜單摒擋,以披薩、義大利麵、義式餃子為首要賣點,Johannes努力進修精進手藝,除了出現食品自然真實風味,也讓義式餐點增加深摯的台東味。
四周鄰人都是認同友善耕種、身體力行的農友,眾人便配合評論辯論、相互進修,睜開鹿野新生活。
藝術家黃文淵首次測驗考試以編織創作的作品《水分子》,顯現動物和植物,山林與海洋,萬物和人類都在水的輪回中彼此交會相連。(攝影:曹憶雯)
來自台灣劇場界的藝術家李維睦,受邀創作的《在一朵像魚的雲下看景致》,
尾餘記(攝影:曹憶雯)
(攝影:曹憶雯)
位於鹿野龍田下降場的《涵化》,是土耳其藝術家Varol Topaç與香港藝術家胡梓康、郭笑儀的共同創作,述說分歧文化相遇後,締造的全新多元文化。
大地餐桌-饗嚮臺東(攝影:曹憶雯)
行政院農業委員會水土保持局臺東分局近些年積極鞭策「萬物糧倉.大地慶典」計畫,成功連系地景與人文資本,打造農村新風貌,2019年最先舉辦的「縱谷大地藝術季-漂鳥197」,四年來積累出高人氣,成為繼「台灣國際熱氣球嘉韶華」和「池上秋收稻穗藝術節」後,縱谷最受關注的藝術展出。
(攝影:曹憶雯)
藝術家達鳳‧旮赫地的作品《祝願》,位在鹿野龍田下降場,以耐侵蝕材質揭示人類面臨各種生活情況危機的自在應對,用正派無瑕的心,舉起祝福與愛的手勢,祈願與天然生態永續共存。
藝術家們藉由分歧的材質與意象,訴說天然、大地與人的慎密貫穿連接,旅人透過探訪的過程,細細咀嚼藝術與大地的美妙融合,不管是秧苗剛播種的水田倒影、秋季金黃搖曳的稻浪,或是遼闊的綠野、生氣盎然的濕地、清爽寧靜的湖泊,都帶給人無窮感動。
2022年第四屆「縱谷大地藝術季-漂鳥197」共約請10組藝術家來到本地借景創作,除了6位臺灣藝術家參與創作,還有英國、土耳其及韓國藝術家共襄盛舉,每件作品完成,以印度詩人泰戈爾的漂鳥詩集呼應,激起旅人的想像。
把握暑假的尾聲到台東睜開一場藝術尋寶之旅,浏覽2022「縱谷大地藝術季-漂鳥197」作品,享受農村美食料理和百選店家購物樂,留下誇姣的回想與記念,本年炎天不虛度。
其他可供宅配訂購的人氣商品還有燻烤孜然鹹豬肉、祖傳滷牛腱、麻辣臭豆腐,開業至今已累積很多忠厚顧客。
鹿野鄉的百選店家「尾餘記」,年青主人因為愛上這片地盤移居深耕,以在地自然農法栽培的辣椒,搭配四川野生大紅袍及小茴香,研製香氣沁鼻,麻與辣交叉堆疊、層次厚實的招牌椒麻醬,用來摒擋麻辣臭豆腐,再添加小魚乾、鮮蝦等海鮮與當令季節時蔬熬製,滋味上人上癮。另外,同樣以嚴選食材製作的檸鳳辣椒果醬,則以友善地盤的鳳梨為基底,搭配檸檬和辣椒調製,可以搭配汆燙海鮮和佛卡夏麵包。
癡愛玉(攝影:曹憶雯)
阿榮甘仔店(攝影:曹憶雯)
藝術家安君實的作品《孕育》,是鹿野電光大橋旁田野裡的欣喜,外型神似女性的乳房,藉此詮釋中心山脈的來源澆灌著田野,很多生命也因此被潤澤,猶如母親哺育孩子賜與的生命之水。(攝影:曹憶雯)
小鹿義式冰淇淋&咖啡(攝影:曹憶雯)
韓國藝術家金基永借景抒情的作品《浪漫時刻》,用光鮮的黃紅藍顏色代表天空、土地和台東的熱忱,顯現分歧條理的浪長空間,探討人工與天然的協調。(攝影:曹憶雯)
台東百選店家尋寶 享受農村療癒美食
(攝影:曹憶雯)
《無盡的活動》深受攝影師愛好,設置於鹿野新良濕地水池中,由英國藝術家Tim Norris創作,以鋼架組成作品的骨架,輔以延展性高的材質進行編織,顯現剛柔並俱的美學內在。
是以,沿途能珍藏的藝術創作已經積累數十件,旅人可以深入縱谷,從池上一路往南延長至海端、關山、鹿野,縱情浏覽藝術,挖掘好玩、好吃、好買的鄉村魅力。
依偎在中心山脈與海岸山脈間的197縣道沿途,是「縱谷大地藝術季-漂鳥197」的展演場,2022的藝術嘉會,已於上個月在關山、鹿野及海端等農村秘境開展,將來,這些作品將歷經酷暑日曬、風吹雨淋,延續展至自然侵害為止。水土連結局臺東分局柯燦堂分局長曾說,跟著數十件縱谷地景作品展開尋寶之旅,不但享受美學視覺的浸禮,還會發現農村好玩知性、活力彌漫的內在,身心靈都充滿能量。
過去鹿鳴溫泉酒店以自製的布丁、義式豆乳、黑豆乳冰淇淋受到搭客愛好,青年董事長潘貴蘭飛到義大利學習製作義式冰淇淋(Gelato),獲得專業證照後回國後親自研發口胃配方,結合台東在地友善農法栽種蔬果,包孕鹿野南瓜牛奶、縱谷黃金地瓜牛奶、鹿鳴藝術茶園綠抹茶紅豆、鹿野鳳梨、蜜桃紅烏龍、蜂蜜檸檬紅烏龍、百香果、小黃瓜等,製作出攝生、香醇、濃烈的台東限定甘旨。
「小鹿義式冰淇淋&咖啡」是台東鹿鳴溫泉酒店推出的新品牌,除了在夏日台灣國際熱氣球嘉韶華舉辦時代,於鹿野高台設立快閃店,也插旗台東市區。
萬物糧倉大地慶典官網: (包括2019-2022縱谷大地藝術季作品一覽表)
https://www.pioneeringeastriftvalleygranaryfestivities.com.tw,臉書:萬物糧倉大地慶典
百選店家癡愛玉臉書:https://reurl.cc/ErE1Mk
百選店家尾餘記臉書:https://reurl.cc/55Yzq6
百選店家黃媽媽手作客家小館臉書:https://reurl.cc/yrznnD
大地餐桌-饗嚮臺東臉書:https://reurl.cc/OA9Ger
恰比兔子 :台東縣鹿野鄉永安路77巷7號
小鹿義式冰淇淋&咖啡:台東市和平街69號
阿榮甘仔店:台東縣鹿野鄉名譽路163號
恰比兔子(攝影:曹憶雯)
縱谷大地鄉間尋寶 收藏馬行空藝術作品
DATA旅遊情報站
(攝影:曹憶雯)
善于使用異材質的藝術家陳勤作品《胡蝶來了》,以飛翔的胡蝶和聽風說故事來轉達細微的美妙意象,為鹿野的新良濕地荷花池畔增加想像空間。(攝影:曹憶雯)
關山稻田中央,佇立著藝術家董旻晋的《絡繹不絕》,接待旅人走入作品中,看四季光影變換,凝聽微風與木條合奏,感受大地的溫度與天然的誇姣。
到縱谷深呼吸,不但能藝術作品與地景風光、聽地盤述說動聽故事,還可尋訪農村優質百選店家、選購台東滋味的伴手禮,品嚐摒擋職人的手藝佳餚,療癒身心。
路程的尾聲,記得到鹿野火車站附近的「阿榮甘仔店」選購伴手禮,這是一家只賣情況友善農產的甘仔店。主人張鉦榮承接家族的製茶產業和鳳梨田,因為熟悉一群在永安實施天然農法的伴侶,開始測驗考試轉型有機,越來越多人知道阿榮家的鳳梨,除發賣自家稱產的紅烏龍和傳統柴燻手工鳳梨乾,阿榮甘仔店也是一個分享農產、傳遞文化的平台,要讓傳統柑仔店的情面味繼續飄香。
由農夫家族經營的百選店家「癡愛玉」,位在關山分局前的樸實日式老屋裡,天天午時才開店,除了推出愛玉小學堂,進修愛玉生長情況與特性,還可以體驗手作愛玉、品嚐愛玉創意服法。女主人精心研製的立異愛玉菜單,對峙逐日手洗愛玉並以自家栽種檸檬調味,既可吃到原始天然的味道,也能嘗試搭配鳳梨果醬,或是和紅茶、咖啡、牛奶互相碰撞出全新滋味。
本年暑假全新開幕的「饗嚮星空」夜間星空導覽,以千裏鏡觀測、星空酒吧調飲和專業星空導覽人員為號令,鹿野高台為撫玩基地,為台東夜晚開創星空盛宴。
五年前,四位返鄉青年與移居夥伴來到台東鹿野創建「大地餐桌-饗嚮臺東」,串連在地青年火伴和農村旅遊體驗,推動各式主題小觀光,並懷抱抱負推出無菜單摒擋的大地餐桌,依春夏秋冬四季主題,為預約制的客人量身設計鹿野旬味摒擋,藉此撐持在地青年主廚、友善農村,並幫助在地農業經濟,即採即食的佳餚與佳釀和美好的用餐氛圍,讓人回味無限,創業至今取得屢次農村優良評鑑獎、創意遊花東Top10優等獎肯定。
韓國藝術家宋周妍作品《飛向宇宙》,以鹿野高台為創作地,藉由台東的「烏頭翁」和「鳥巢」,切磋「共生」和「夢想」,提醒人們尊敬生命,大鳥頭頸部份利用蛋殼拼貼,整件作品細膩而耐人尋味。(攝影:曹憶雯)
【旅遊經 曹憶雯報導】
像一片雲飄來,帶來雨水潤澤津潤縱谷鹿野台地;像一條魚的雲飄來,禱告大地豐收年年有餘,旅人可以自由坐躺享受微風吹拂。